Южноамериканский опыт в русских критериях
Кухня в Рф - это больше, чем кухня. На данный момент у многих появилась возможность иметь всеполноценную гостиную в квартире, но кухня все равно остается средоточием социальной жизни семьи. Умопомрачительно, но, невзирая на богатство стройматериалов, домашней техники и дизайнерских наработок, многие до сего времени не могут избавиться от русских стереотипов в обустройстве собственной кухни. Попробуем оценить разные приемы сотворения живой кухни при помощи американских дизайнеров, которые с соответствующим для их профессии энтузиазмом дают свои советы на популярнейшем телеканале о ремонте и дизайне Home&Garden TV. При всем этом будем всегда делать поправку на нашу специфику.
Открыть место
И 1-ая такая поправка - планировка дома либо квартиры. В США в подавляющем числе случаев планировка открытая: кухня и жилая комната представляют одно целое с разными вариациями разделения. В Рф даже квартиры свободной планировки в большинстве случаев разбиваются на наибольшее число комнат, что приводит к традиционно-изолированной кухне. Правда, кухню при всем этом обычно делают не меньше 15 кв.м (а время от времени и 20-25 кв.м). Все же, начнем с квартиры, в какой хозяева все таки решили сделать открытую южноамериканскую планировку.
Худшее решение при всем этом - расставить все, что можно, повдоль стенок. Это, снова же, русский стереотип, идущий от тех времен, когда помещения были настолько малеханькими, что по другому просто не выходило. Проведем обычный опыт. У вас есть диванчик? Отлично. Где он стоит? Естественно, у стенки. Отодвиньте его от стенки, сзади поставьте... ну хоть маленький комод либо узенький столик - только не шкаф и не стену! У вас освободилась практически вся стенка. Это сделало чувство места. В угол можно поставить круглый столик с лампой либо вазой. Совершенно другой вид. Очевидно, этот подход не годится для самой кухни, но если она объединена с жилой комнатой - высвободите максимум стенок.
Открыть и отделить
Кухня при открытой планировке непременно должна быть зрительно разделена от жилой комнаты. Пол в 2-ух уровнях (кухня на постаменте) - вещь неловкая. Единственный плюс - можно упрятать под пол все коммуникации, но есть более обыкновенные методы. В любом случае подымать кухню нельзя, если чистовой потолок ниже 3,20-3,40, по другому вы будете заходить в кухню, как в тоннель. Также не рекомендуется делать очень контрастный дизайн 2-ух частей помещения (скажем, кухня - в хай-теке, жилая комната - в классике). Цветовая палитра также должна быть выбрана в одном ключе.
Чуть ли стоит изобретать велик, так как понятно, что наилучший метод отзонировать кухню от комнаты - напольные шкафы, время от времени в купе с куском перегородки. Обыденный стол для этого не подходит. Можно пристроить барную стойку либо маленький стол стандартной высоты. Барная стойка лучше по нескольким причинам - она компактнее, позволяет просто разговаривать с человеком, стоящим с другой стороны столешницы, глядеть телек, находящийся в кухне и пр. В самой столешнице удобнее всего расположить мойку (при всем этом, правда, усложнится подводка коммуникаций от стояка).
Готовим, смотря в окно
Очередной обычный прием американских дизайнеров, который практически никогда не употребляется в русских квартирах - размещение кухонной мебели повдоль окна. Есть предпосылки, почему у нас это не приживается. 1-ое - у нас батареи размещены под окном, и скрывать их в недрах кухонных шифанеров нельзя. 2-ое - наши окна больше по размеру и распахиваются вовнутрь помещения (у янки нижняя часть окна подымается наверх). Но эти трудности можно обойти. Но вопрос - для чего? Ответ: это позволяет избавиться от коридорной планировки кухни, которая очень сковывает способности дизайна. Внедрение стенки, обратной входу, дает больше простора для фантазии, а главное - позволяет сделать более уютную и многофункциональную окружающую планировку.
Понятно традиционное правило треугольника при планировке кухни: углами треугольника должны быть холодильник, плита и мойка. Очевидно, может быть и линейное размещение этих компонент, но, в любом случае, меж ними должно быть место. Сейчас многие дизайнеры отрешаются сковывать себя этим треугольным правилом. Они убеждают, что главное - осознать маршрут более нужных кухонных процедур в данной семье. К примеру, многие сейчас готовят на плите достаточно изредка, время от времени раз в неделю. Потому ставить плиту в центр композиции значит создавать ненадобную помеху. Главным средоточием кухонного трафика является мойка. Потому рядом с ней должно быть максимум свободного места.
Высота имеет значение
Подвесные шкафы в Рф по традиции вешают еще выше, чем в США и Европе. Причину этого осознать тяжело - это очень неловко. Обычно шкафы у нас вешают на 60 см выше столешницы. В итоге, для дамы среднего роста нижняя полка оказывается на уровне глаз, на вторую полку необходимо тянуться, а на третью (если она есть) можно забраться, только встав на стул. В США шкафы вешают см на 20-30 ниже, и в этом случае, это, как говорится, две огромные различия. А вот высоту столешницы нужно измерять по собственному росту. Если владелец - высочайший человек, то никто его не принуждает готовить в три смерти - можно поднять поверхность повыше.
На данный момент многие в Штатах уходят от обычного дизайна кухонной мебели. Стиль фасадов может быть хоть каким, но вопрос, как расположить элементы. Традиция состоит в том, чтоб встроить подвесные шкафы в помещение, выровняв их по верхней полосы. Другими словами, напольные шкафы должны доходить до стенки (либо стенка до шифанеров), а над верхней линией выстраивается гипсокартонная конструкция со встроенными светильниками или древесный наличник из такого же материала, как и фасад кухни. Это соединяет воединыжды композицию, да и утяжеляет ее.
Если суммировать подходы к формированию прекрасной, уютной и многофункциональной кухни, то можно дать несколько итоговых советов. Главное в кухне - это не краса фасадов и не престижные девайсы, а общее чувство, которое она производит. Все элементы дизайна должны быть связаны в цепочку. Располагайте элементы мебели не там, где это принято, а там, где комфортно. Не нужно стремится, чтоб в кухне было максимум места для хранения. Кухня - это место жизни, а жить нужно раздельно от товаров и излишнего скарба.
Отлично, когда вся техника встроена, а сама мебель вписана в помещение, но необязательно, чтоб она смотрелась цельно, уйти от этого можно через облегчение зоны подвесных шифанеров, внедрение открытых полок, изменение высоты частей. Смелее используйте место квартиры: стенки повдоль окон, способности объединения помещений. И вообщем, давайте попробуем отрешиться от стереотипов, по другому, не ровен час, лет через 5 любая 2-ая кухня в Рф будет смотреться, как в каталоге ИКЕА либо в маркетинговом ролике, в каком счастливая семья поедает суп из концентрата.
